Mark Griffiths utbildade sig till kiropraktor vid Anglo-European College of Chiropractic i England 1987. Dessförinnan hade han studerat till en fil kand i Biological Sciences och därefter till gymnasielärare vid Birmingham University. Han flyttade till Kristinehamn 1987 och öppnade Kiropraktorkliniken tillsammans med Agneta Griffiths. Under tiden har han varit verksam på kiropraktorkliniker i både Örebro och Karlstad.
Marks största intresse är idrott och behandling av idrottsskador. Han har tidigare spelat elitrugby och tävlat på riksnivå i simning och modern femkamp. På senare år har han varit fotbollsledare och tränare. Han försöker leva som han lär med regelbuden motion som den bästa medicinen.
Han vidareutbildar sig regelbundet och de senaste utbildningarna var i akupunktur och rehabilitering.